受河南永達(dá)道口食品公司總經(jīng)理黃永波先生的邀請,華美萬邦??傄恍杏?/span>2017年9月14日對其雞肉屠宰分割生產(chǎn)線車間的標(biāo)準(zhǔn)化清洗流程進行了全面的培訓(xùn)。
??偱c黃海波總經(jīng)理進行溝通
作為百盛集團旗下肯德基的雞肉供應(yīng)商,百盛對工廠的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有苛刻的要求,永達(dá)道口食品廠作為一個新廠,必須通過百盛的驗廠標(biāo)準(zhǔn),才能被納入新增工廠名單中,黃海波總經(jīng)理就這個問題向??傉埥叹唧w的方案。華美萬邦做為國內(nèi)肉類加工清洗消毒領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè),服務(wù)過福建圣農(nóng)集團,山東鳳翔集團等多家類似企業(yè),在這方面有著豐富的經(jīng)驗。??偨Y(jié)合永達(dá)道口食品公司的實際情況,給出了幾種系統(tǒng)方案供黃海波總經(jīng)理選擇。培訓(xùn)結(jié)束后,黃總帶來??傄恍袇⒂^了整個生產(chǎn)線,并對華美萬邦的清洗設(shè)備再次進行使用驗證,同時制定三條掛雞線的自動清洗方案。
??傇敿?xì)講解華美萬邦的第四代移動式清洗站工作原理及優(yōu)點
目前,永達(dá)道口食品公司已經(jīng)采購了兩臺華美萬邦的第四代移動式清洗站,并配套采購了我們的清洗劑及消毒劑。培訓(xùn)結(jié)束后,??偺匾獾礁鱾€車間現(xiàn)場指導(dǎo)如何清理設(shè)備死角,一直到21:00才離開。
??偓F(xiàn)場解答管理人員提出的車間清潔難題
??偱c永達(dá)道口食品公司的管理人員就車間清潔標(biāo)準(zhǔn)化流程進行了探討,并現(xiàn)場解答了他們在清潔過程中遇到的各種難題和困惑。
品管部經(jīng)理李超提到車間清潔工具的管理,永達(dá)道口食品公司車間清潔工具顏色標(biāo)識還不完整,詢問華美萬邦是否有完整的顏色標(biāo)識清潔工具銷售,得到牛總的肯定答復(fù)后,現(xiàn)場從產(chǎn)品清單中選擇并訂購了一批肉類加工專用清潔工具。
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