眾多食品車間都在用的一種清洗方法，趕緊學起來

發(fā)布時間：2022-07-20 | 發(fā)布人:管理員 | 瀏覽次數(shù):5115

隨著消費者對食品的追求由溫飽向質量轉變，人們更多關注的是食品的安全和健康。由于食品安全法對食品衛(wèi)生安全的要求也越來越嚴格，所以對于食品車間來說，食品衛(wèi)生不僅關系到企業(yè)的發(fā)展，更直接影響到消費者的人身安全。良好的清潔衛(wèi)生是食品安全成功的法寶，那么食品車間如何做好清潔衛(wèi)生工作？由于食品企業(yè)對于車間衛(wèi)生環(huán)境的關注度很高，導致了車間環(huán)境和設備設施的清洗和消毒工作量頗為繁重，泡沫清洗劑以其安全性、增強力、環(huán)保性、可視性、高效性、節(jié)省勞力等方面的優(yōu)勢在食品企業(yè)盛行推廣。近年來，華美萬邦泡沫清洗劑已在安井、圣農(nóng)、新希望、美洋洋、金鑼、皓月、大紅門、正大、雙匯、三全、周黑鴨、煌上煌、白象、華裕、牧原等眾多企業(yè)推廣使用，并得到一致好評。

一、安全性：

華美萬邦泡沫清洗劑符合食品安全國家標準GB14930.1的要求，它易沖水、無殘留，適用于有機物（脂肪、蛋白質）、無機物（水垢等），已通過權威機構的檢驗；

二、增強力

華美萬邦泡沫清洗劑的泡沫吸附力強。此類清洗劑采用發(fā)泡工藝，對各類外表均具有較強黏附性，掛壁時間長，極大的保證了清洗時間，提高效率。此外其泡沫可經(jīng)過滲透效果均勻分散至附近無泡沫處，對漏打泡沫處的污漬亦可發(fā)揮作用。

三、環(huán)保性

泡沫清洗最重要的優(yōu)點就是環(huán)保經(jīng)濟，對人員和設備安全；泡沫清洗劑經(jīng)過增溶、乳化等過程有效降低了物質之間的黏合力，使得各種黏附物變得易于清洗，僅需用傳統(tǒng)方法35%左右的清水即可達清潔目的，有效地節(jié)省了水資源。

四、可視性

泡沫清洗的可視性非常好。泡沫噴灑到要清洗的外表時，易觀察到漏噴灑處；且泡沫可較長時間的覆蓋在物體表面，操作人員根據(jù)泡沫掩蓋情況可清楚了解到車間內哪些部分已清洗（已打泡沫區(qū)），哪些部分未清洗（未打泡沫區(qū)），有效改進了傳統(tǒng)清洗后其進程無法判定的情況。清洗有了能夠量化和可控的指標，直觀性更強。

五、高效性

高效廣譜能快速清除油炸機、煙熏爐等頑固油煙污漬，大大的提高了清洗效率。

六、節(jié)省勞力

使用華美萬邦堿性泡沫清洗劑簡單易操作，對設備要求低，食品車間現(xiàn)有沖水點上接上一個產(chǎn)生泡沫的清洗設備，就能夠直接運用，并且操作速度快，降低了工作人員的勞動強度。據(jù)運用對比結果來看，使用華美高壓洗消機與堿性泡沫清洗劑可減少勞動強度70%以上，也大大節(jié)約了清洗時間。